Salinas de Poza de la Sal

Poza de la Sal es conocida por sus históricas y significativas salinas, que han sido fundamentales para el desarrollo y la identidad de la localidad.

Las Salinas de Poza de la Sal

Ubicación e importancia histórica

Las Salinas de Poza de la Sal son una antigua explotación minera de sal situada en el municipio del mismo nombre, en la provincia de Burgos, Castilla y León. Estas salinas han sido cruciales en la historia de la localidad, hasta el punto de que el pueblo debe su nombre al afloramiento salino de sus inmediaciones.

Antigüedad de la explotación

La explotación de estas salinas se remonta a tiempos prehistóricos, pero fueron los romanos quienes impulsaron su explotación comercial a gran escala. Durante siglos, las Salinas de Poza de la Sal fueron una de las principales fuentes de sal del norte de la península ibérica, junto con las Salinas de Añana en Álava.

Proceso de extracción

El método de obtención de sal en Poza de la Sal era bastante singular:

1. Se introducía agua dulce en un sistema de galerías subterráneas.

2. El agua disolvía la roca de sal, formando salmuera.

3. La salmuera se extraía y se vertía en eras expuestas al sol.

4. El agua se evaporaba, dejando la sal cristalizada.

Importancia económica

Las salinas alcanzaron su máximo esplendor en el siglo XVIII, cuando Poza de la Sal se convirtió en el punto de distribución de sal más importante del norte de la península. En su apogeo, llegó a tener más de 2.000 eras y producía alrededor de 100.000 kg de sal diarios.

Minas de sal destacadas en España

Montaña de sal de Cardona (Barcelona)

Explotada desde el Neolítico, fue una de las minas de sal potásica más importantes del mundo.

La explotación industrial comenzó en 1929 y continuó hasta 1990.

Se extrajeron casi 38 millones de toneladas de mineral durante su funcionamiento.

Minas de sal de Remolinos (Zaragoza)

Probablemente explotadas desde la época romana.

Complejo de 90 minas, siendo la mina Real la más antigua.

Actualmente, la mina María del Carmen sigue en funcionamiento, gestionada por Ibérica de Sales.

Salinas de San Juan (Guadalajara)

Ubicadas en Saelices de la Sal, fueron declaradas Bien de Interés Cultural en 2007.

Los primeros documentos sobre su explotación datan de 1203.

Incluyen pozos, cocederos, albercas y un almacén o alfolí.